Michiyo Ramen Halal Bebas Pengawet dan Fresh

Saya termasuk pecinta berat mie, baik itu mie instan, apalagi mie yang fresh, semuanya saya suka. Namun karena kebiasaan makan mie instan yang malah bikin ketagihan (sekali makan 3 bungkus) akhirnya berujung pada naiknya berat badan, dan rasa bersalahnya itu loh yang beratttt banget. 

Belakangan saya mulai mengurangi makan yang instan-instan dan beralih ke makanan yang lebih sehat. Di postingan kali ini saya mau share Michiyo Ramen yang saya sudah coba semua rasanya. Michiyo Ramen ini tidak tergolong mie instan, karena bukan diproses dengan penggorengan (FYI mie instan itu melewati proses penggorengan jadi mengandung lemak trans fat), melainkan dengan sterilisasi hingga 121 derajat, sehingga tidak mengandung trans fat saat dimasak. Trans fat sendiri itu adalah lemak jahat yang membuat kolesterol tinggi. Namun tetap ya, mengkonsumsinya juga tidak secara berlebihan.

Satu lagi yang menarik, jika biasanya ramen disajikan di restoran ada pilihan halal dan non halal, Michiyo Ramen ini sudah halal semua. Bisa dilihat di logo kemasannya ada di bagian kanan atas seperti foto berikut ini.

Selain itu Michiyo ini juga diproses dengan teknologi terbaru sehingga tidak menggunakan pengawet, jadi bisa dipastikan ramen ini lebih sehat dikonsumsi.

Jika mie instan terbuat dari tepung tapioka, Michiyo ini terbuat dari sari pati kentang sehingga tingkat kekenyalan lebih tinggi dan kandungan karbohidratnya lebih rendah. Cocok buat saya yang doyan mie tapi nggak mau terlalu banyak karbo dan lemak.

Ramennya dikemas individual sehingga menjaga kesegaran rasa dan teksturnya

Michiyo Ramen ini ada 4 rasa, dengan 2 cita rasa Jepang yakni teriyaki, 2 rasa lainnya yang sudah disesuaikan dengan rasa kekinian yang cocok dengan lidah orang Indonesia:

1. Beef Teriyaki

2. Chicken Teriyaki 

3. Chicken Mushroom

4. Beef Bolognese

Proses memasaknya juga mudah (bisa diikuti petunjuk di kemasannya juga) cukup merebus ramen-nya selama 2 menit di air mendidih saja. 

Tekstur ramen-nya saat dipegang juga lembut, masih empuk, benar-benar bisa dipastikan ini fresh noodle. Hal lain yang membuat Michiyo Ramen ini spesial adalah dagingnya beneran dan potongannya besar.

Biar makin bikin laper dan ngiler, baca sampe bawah ya review rasa-rasanya.

1. Beef Teriyaki

Varian ini bumbunya ada bumbu minyak, bumbu bubuk, lengkap dengan kecap dan cabenya. Bumbu pastanya berisi potongan daging sapi besar-besar dalam saus manis gurih. Bahan pelengkapnya menggunakan wijen dan nori, kalau kurang suka bisa diskip saja, namun buat saya pelengkap inilah yang membuat rasanya lebih "Jepang".

Yang saya suka daging sapinya besar-besar, terasa berserat, dan rasa manis gurihnya pas. Untuk pelengkapnya saya suka menggunakan telur matang, dan jika kurang pedas bisa tinggal ditambahkan cabe bubuk.

Tekstur ramen-nya enak, just right, dan porsinya itu pas tidak kegedean dan tidak kurang.

Beef Teriyaki

2. Chicken Teriyaki 

Varian ini bumbunya ada bumbu minyak, bumbu bubuk, lengkap dengan kecap dan cabenya. Bumbu pastanya berisi potongan daging ayam dalam saus manis gurih. Bahan pelengkapnya menggunakan wijen dan nori, kalau kurang suka bisa diskip saja, namun buat saya pelengkap inilah yang membuat rasanya lebih "Jepang".

Yang saya suka daging ayamnya terasa, dan rasa manis gurihnya pas. Rasa sausnya mirip dengan beef teriyaki hanya dagingnya diganti daging ayam.

Chicken Teriyaki 

3. Chicken Mushroom

Kalau ini rasa ayam jamur dengan saus gurih manis. Untuk rasa chicken mushroom ini dilengkapi dengan daun bawang kering yang nanti direbus bersamaan dengan ramen-nya. Bumbunya ada minyak, cabe dan seasoning powder. 

Bumbu pastanya berisi potongan ayam, jamur dan daun bawang dengan saus gurih manis.

Chicken Mushroom

4. Beef Bolognese

Wah, ramen kok bolognese? Seperti yang sudah saya bahas di atas, bahwa ramen ini diracik sedemikian rupa sehingga mengakomodir kebutuhan rasa, di mana rasa bolognese ini sudah mendunia dan banyak yang suka, sehingga hadirnya ramen bolognese ini benar-benar memanjakan lidah pecinta kuliner fushion.

Bumbunya terdiri dari bumbu pasta berisi potongan daging sapi dalam bumbu bolognese yang gurih, dan keju taburnya cukup banyak.

Beef Bolognese

Setelah mencoba keempat rasa ramen ini, semuanya enak dengan rasa yang tidak cenderung hanya gurih melainkan lebih kaya akan pilihan rasa. Untuk cabenya memang tidak terlalu pedas, sehingga ramen ini juga saya rasa pasti disukai anak-anak karena rasanya yang soft dan ringan. 

Sementara ramen lain rasanya mirip dengan mie instan biasa, Michiyo Ramen ini punya ciri khas mie yang lembut, kekenyalannya pas, dan tekstur mie-nya sendiri sudah enak. Pada saat bahan utamanya rasanya sudah enak, maka ditambahkan bumbu apa saja rasanya bakalan luar biasa.

Pada saat dimakan, walaupun sudah dingin tekstur ramen-nya tetap enak, kenyal, dan tidak berubah.

Daging ayam maupun sapinya juga banyak dan bukan potongan kecil-kecil, sehingga pada saat makan juga lebih puas.

Jika saya diminta memilih, maka ramen favorit saya ada varian Beef Teriyaki dan Chicken Teriyaki, karena saya doyan manis, dan kedua varian ini benar-benar mengakomodir kebutuhan saya akan ramen manis hehehe.

Michiyo Ramen ini sudah mengantongi sertifikat halal MUI dan BPOM. Cakupan halalnya lebih luas, bukan hanya bumbunya yang tidak sekedar mengandung babi, tapi juga lingkungan produksinya yang dijaga kehalalan dan kebersihannya, termasuk kontrol ke supplier pemasok bumbu.

Berapa harganya, dan beli di mana?

Michiyo Ramen saat ini dijual online dan bisa diorder lewat Tokopedia, Bukalapak, Shopee dan Lazada, dan dalam waktu dekat akan muncul di supermarket. Harganya 100.000 rupiah berisi 4 bungkus, atau satunya Rp 25.000, memang lebih mahal, tapi ya itu tadi ramen ini memang premium, karena selain halal, merupakan natutal fresh ramen (ingat ya, ini bukan mie instan) terbuat dari sari pati kentang yang diproses tanpa penggorengan (no trans fat), tanpa pengawet, dan potongan dagingnya juga besar-besar, bukan gimmick. 

Buat teman-teman yang gemar makan makanan sehat, Michiyo Ramen ini bisa jadi salah satu pilihan fresh ramen buat makan di rumah, karena hanya dengan penyiapan 5 menit saja sudah bisa mendapatkan ramen yang enak dan lebih sehat.

See you in my next post, please drop comment below so we can know your experience too

Follow me | Facebook | Instagram | Twitter | Bloglovin